X
تبلیغات
طرز تهیه انواع کتلت مرغ

lilia

طرز تهیه انواع کتلت مرغ

درست کردن کتلت مرغ, پخت کتلت مرغ


                                                 پخت کتلت مرغ




مواد لازم برای کتلت مرغ :




 سینه مرغ متوسط 1 عدد
 پیاز متوسط2 عدد 
سیب زمینی متوسط  3 عدد
 تخم مرغ 2 عدد
زعفران ساییدهنصف قاشق چایخوری
پودر سوخارییک فنجان
نمک و فلفلبه میزان لازم

طرز تهیه کتلت مرغ:



سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک وفلفل و زعفران نصف مقدار زعفران حل شده با شعله ملایم می پزیم تا آب آن کشیده شود.


 

سیب زمینی ها را پخته و گرم گرم آن را رنده و یا چرخ می کنیم.


 

مرغ و سیب زمینی را مجدداً چرخ کرده و پیاز را هم رنده می کنیم و با تخم مرغ، زعفران حل کرده، نمک و فلفل آن را خوب ورز می دهیم.


 

کف دستمان را به پودر سوخاری آغشته کرده و از مایه به اندازه یک عدد پرتقال متوسط برمی داریم و آن را به صورت گرد یا بیضی شکل می دهیم و در روغن سرخ می کنیم.



پخت کتلت مرغ به روش دیگر



کتلت مرغ,طرز تهیه کتلت مرغ


                                                       طرز تهیه کتلت مرغ



مواد لازم برای کتلت مرغ :



 مرغ  2 عدد
پیاز متوسط 1 عدد 
 تخم مرغ1 عدد 
 نمک و فلفل سیاهبه مقدار لازم 
زعفران آب کردهبه مقدار لازم
آرد سوخاریبه مقدار لازم


طرز تهیه کتلت مرغ:


ابتدا مرغ ها را از استخوان جدا کنید و چرخ کنید اگر سینه بود می توانید مقداری چربی گوسفند هم با مرغ ها چرخ کنید ( به دلیل اینکه خشک می شود ) یک عدد پیاز را هم چرخ کنید بهتر است به صورت مخلوط یعنی دو تکه مرغ و یک تکه چربی و یک چهارم پیاز داخل چرخ گوشت بریزید.


 

تا تمام شود سپس مواد را با هم خوب مخلوط کنید مقداری نمک و فلفل و زعفران و یک عدد تخم مرغ را اضافه کنید خوب ورز بدهید اگر موادتان شل بود کمی آرد سوخاری داخل آن بریزید اگر شل نبود لزومی ندارد وقتی ورز دادید داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید اجازه بدهید داغ شود.


 

اندازه گردو از مواد بردارید و به هر شکلی دوست داشتید ( گرد، بیضی، شبیه دونات و... ) آن را در بیاورید و داخل روغن سرخ کنید. این غذا با گوجه و خیار شور و لیمو ترش میل کنید. بسته به سلیقه خود می توانید گوجه ها را در آخر به صورت حلقه ای سرخ کنید. می توانید با برنج هم نوش جان کنید.


منبع: beytoote.com 

موضوع :
برچسب ها : ,

+ نوشته شده در 1397/9/24ساعت 14:14 توسط admin | تعداد بازديد :17 |

عناوين مطالب پربازدید
طرز تهیه سوپ انار
همه چیز درباره ماهی
طرز تهیه انواع سرکه و ترشی و چاتنی های ترشی
آشنایی با خواص اسفناج
باربیکیو ها
طرز تهیه خورش صیفی جات
آشنایی با سبزیجات معطر
طرز تهیه انواع کتلت مرغ
خواص گردو، استرس تان را کنترل کنید
آشنایی با آلوئه ورا و خاصیت آلوئه ورا
 
دیانا چت سیستم وبلاگدهی ماسیس چت | شما چت | شلوغ چت | ققنوس چت اهواز چت | خوزستان چت | قشم چت اهواز چت | خوزستان چت | اهوازی چت طراحی چت روم